Zahlreiche
Sennereien und Bauernfamilien beliefern das Bregenzerwälder
Käsehaus mit einer Vielfalt bäuerlicher Produkte. Jährlich
werden mehr als 4500 Tonnen Bergkäse ausschließlich
aus silofreier Rohmilch erzeugt.
Wir
bieten Ihnen über 50 regionale Käsesorten, edle Brände,
Speck & Wurstwaren, Molke- und Stutenmilchkosmetik, Bienenprodukte,
Tees, Geschenksartikel, feine Aufstriche und natürlich
alles über und zum Käse.
Erleben
Sie wie ein Bregenzerwälder Berg- oder Alpkäse hergestellt
wird. Nebenbei erfahren Sie von unserem Senner viel Interessantes
über Kultur, Natur, Landwirtschaft und Tourismus.
Das
Foyer im Käsekeller gewährt einen einmaligen Einblick
in den riesigen Reifekeller. Bei geführten Besichtigungen
erfahren die Besucher mehr über die Käsewelt des Bregenzerwaldes,
degustieren köstlichen Käse und ,...
Im
Bregenzerwälder Käsehaus werden Sie verwöhnt
mit verschiedensten Käsegerichten egal ob kalt oder warm!
Sehr beliebt sind z.B."Bregenzerwälder Kässpätzle",
Käserahmsuppe oder eine deftige Bauernjause. Auf Anfrage
servieren wir Ihnen gerne auch andere Gerichte der Region