Pfeffer Orangen Käse

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Der Pfeffer/Orange Schnittkäse wird während des Reifungsprozesses in einer mit Orangenschalen angereicherten Pfeffermischung gewälzt, die anschließend an der Rinde haften bleibt. Diese Gewürzmischung gibt dem Käse eine fruchtig-pfeffrige Note.

45% FiT, mit thermisierter Milch hergestellt
Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Rotschmiere-Kulturen, Pfeffer, Maisgrieß, Paprika, Orangengranulat, Curcuma, Orangen- & Zitronenöl.
Rinde mit Pfeffer & Orange

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