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Hartkäse

Bregenzerwälder Bergkäse 8 Monate: 500g

Gewicht
Common price: 9,00 €
Our price: 9,09 € (9,09 € excl VAT) each

 

Das würzige Grün der Alpen und Täler fließt durch die gesunde Bregenzerwälder Heumilch (silofrei) in den köstlichen Bregenzerwälder Bergkäse. Silofrei bedeutet, dass die Kühe im Bregenzerwald nur mit frischen Gräsern und im Winter mit luftgetrocknetem Heu gefüttert werden. Ein Käselaib wiegt bis zu 30 kg und wird wöchentlich händisch gepflegt und gewendet. Der Bergkäse hat eine 3 bis 24 monatige Reifungszeit und sein Geschmack geht je nach Alter von mild-würzig bis kräftig-aromatisch.

Nach 8 Monaten im Käsekeller hat der Bregenzerwälder Bergkäse bereits eine feine Würze.
45% FiT, mit Rohmilch hergestellt
Zutaten: MILCH, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

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Name Qty Price
Bergrebell: 750g
18,42 € (18,42 € excl VAT)
Rässkäse Sackreifung: 1kg
19,99 € (19,99 € excl VAT)
Sennkäse: 1,5kg
28,62 € (28,62 € excl VAT)
Bregenzerwälder Alpkäse Sommer 2024: 250g
5,00 € (5,00 € excl VAT)
Alte Himbeere 0,5L
19,92 € (19,92 € excl VAT)
Würziger Wälder: 1kg
19,08 € (19,08 € excl VAT)
Payment fee 0,00 €
Total 111,03 € (111,03 € excl VAT)
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